先日、西洋料理「ハルビン」へ行きました。
一度行ったことがあるにもかかわらず、ロシア料理のお店だと思い込んでいました。 ロシア料理の他にも、西洋料理のメニューが本当にたくさんあります。 フランス田舎風パテとか・・・。 ワタシたちは、ピロシキ、ボルシチなんかを注文。 それぐらいしか代表的なロシア料理を知りません。 ボルシチを注文するときに、店員さんにどれくらいの大きさで出ますか? と質問すると、 「・・・少々、お待ちください。」 ベテランっぽいイデタチのギャルソンだったのに、 慣れた手つきで案内されたのに、 お水を注ぐ手が優雅に見えたのに。 新人かっ! と、一瞬思ってしまって、ごめんなさい。 ただ、お客さんにわかりやすいように、大と小のお皿を取りに行ってくれただけでした。 親切な接客です。 他にも、ロシアの調味料(?)スメタナと同じ名前の作曲家の出身地がチェコスロバキア である(「モルダウ」の作者)とか、とっさのひとこと にもすんなりと答えてくれる ベテランギャルソンでした。 ちなみにスメタナとは、ヨーグルトをさらっとさせた酸味が強いものでした。 日本で言うお醤油のような存在だそうです。 お店の雰囲気も素敵で、落ち着ける空間でした。 食後はロシアンティーでも飲みながらゆっくりできます。 カウンターには常連のおじさまが二人いました。 なんか、よかった。 食事もおいしかったので、おすすめのレストランです。 お値段もそんなに高くありません。 5~6種類注文して二人で7,000円くらいでした。 ・・・具体的じゃなくてごめんなさい。 レストラン ハルビン 長崎市万屋町4-13 2F 095-824-6650 ちなみに、福岡には 『ツンドラ』 という名前のロシア料理店があるそうです。 ナイスネーミングですよね☆ 福岡市中央区大名2-7-11 092-751-7028
by chielie31
| 2010-01-23 16:01
| 長崎グルメ
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