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別れの朝 ~次の町へ~

私はパンが好きなので、ドイツパンにも大変興味があります。
ドイツパンはハード系(固くて、バターや砂糖があまり使われていないタイプ)のパンが多いイメージ。
噛めば噛むほど味が出る!というようなパンですね。

プレッツェルなどが有名ですね。

しかし、すっかりドイツパンの存在を忘れていました。

そんな中写真が残っていたのでこちら載せてみます。
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友人が朝食に出してくれたパンです。
一般的なものでスーパーに売っているそうで、
オーブンで少し焼いて、ジャムなどを付けていただきます。

これがおいしかった!

噛めば噛むほど味が出る類のパンです。 


この朝食を最後に、2泊お世話になった友人とお別れです。

ドイツの一般的と思われるアパートを経験できてありがたかったです。
とても良い部屋でした。

友人は仕事へ、私はバス停へと向かいます。
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とにかく、最後に下車すれば良いと言われたのでラクチンです♪

バスの中でお化粧をしていた、きれいな若い女性が、
途中で乗ってきた見知らぬおじさんと思われる人と会話をしていました。
このへんが、日本と違うところですよね~。
フランスでも郵便局の行列の中で知らない者同士が会話をしていたり、
電車の中で知らない者同士が会話をしていたり、という光景をよく見かけました。

良いですよね。

私はこういう光景を見ると、いいなぁ。とちょっと幸せな気分になります。


こうしてバスはデュッセルドルフ国際空港に到着です。
この空港はヨーロッパ各地と結ばれており、大変便利な空港だそうです。

緑の多いデュッセルドルフよ、さらば!
友人よ、グーテンターク! 今度はベルリンに行きたいわ~。
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それでは、この旅、最後の町へ参ります016.gif
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by chielie31 | 2011-09-09 12:00 | 2011 Germany

パン教室

パン好きが高じて、パン教室に通っています。
通い続けて2年くらいになりますが、やっぱり家ではなかなか上手に焼くことができません。先日は下記写真のパンを教室で作りました。
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サニーレタスを生地の中に練りこみ、上にシュレッドチーズをたっぷりのせたパン。

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コーヒーの風味が美味しいパン。生地にはミックスフルーツ(ドライフルーツをラム酒などに漬けたもの)を練りこんでいます。
生クリームとパイナップルを挟んでいます。
カロリーが気になるところですが・・・。

こちらは先日家で焼いてみたレーズンパン。
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レンジで簡単パン!というレシピで作ってみたので、本当に簡単で洗い物も少なく1時間ちょっとでできました。でも生地はぼそぼそでした。
まずは習った通りにどんどん作って、コツをつかんで、上手になりたいものです。

ちなみに、ワタシが勝手に、「良い!」と思うパン屋さんの条件は、
・クリームパンが美味しい。
・クロワッサンが翌日もいける!
です。

そういえば、東京に、フランスのエシレ・バターを使用したクロワッサンが売っているそうです!
すごい行列らしいですけど・・・。
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by chielie31 | 2010-04-25 22:27