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ドイツビールとドイツごはん

今回の旅で、食事が一番美味しかったな。と思ったのはドイツでした。

私の中では意外でした。(失礼)


旅をした5月はちょうどこちらが旬だったようです。

シュパーゲル(白アスパラガス)。
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この太さ。上のはジャガイモです。
オランデーズ?とかいうソースがかかっています。
(スーパーに、お湯で溶かすタイプの粉末が売っています。)
かなり美味しかった!


アスパラをメインで?と不思議な感覚でしたが、これだけでじゅうぶん立派なディナーなんです。
健康的ですね。美味しいし。
付け合せのイメージだったのでとても新鮮でした。


長距離移動で疲れた体に美味しいビール。 辛口でした。
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デュッセルドルフ代表のビールとのこと。

ドイツ最後の夜に飲んだこのビールはケルン代表のビールだそうです。
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これも辛口だったかな。


そのビールと合わせたのは、ドイツに来たら食べたらいいよ、というシュニッツェル。
カツレツですね。
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このボリューム。手のひらサイズが2枚あります。

その前にサラダがついていたのですが、それがこれ ↓ 
手前のサラダ、付け合せなんです。
奥のサラダは、友達がオーダーしたサラダ。 大きさがあまり変わらない!
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それと、忘れちゃならないのがこちら。
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肉屋さんのウインナーソーセージ。この太さ!
これで50円しなかったと思います。

ウインナーソーセージやビール好きには本当に良い国ですよ~。
お土産に缶ビールを買って帰りましたが、重かった・・・。
日本でよく目にする350mlの缶は見つけることができませんでした。
500ml~

本当に水より安かったです!
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by chielie31 | 2011-09-03 15:54 | 2011 Germany

2010韓国旅行 ~食事編~

観光付ツアーで、食事も大体付いていました。
韓国代表料理を食べることができました。

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どれも観光客(日本人?)向けのお食事処でしたが、美味しくいただきましたよ!
毎食毎食キムチをいただけますが、お店それぞれで味が違って面白かったです。
でも、どこのも辛いー!! 辛いの好きで良かった^^

酸味がないのが、新鮮なものだそうですね。


この中で唯一ちょっと苦手で、次からは好んで食べないかなーと思ったのは、
サムゲタン。(鶏一羽を丸ごと、中の内臓などを取り除いて、そこへもち米やらを詰めて炊いたもの)
(右下の写真です。)


コラーゲンたっぷりで美容に、健康に、良いみたいですが、
高麗人参がきつかったかな、と。
量が多過ぎて、もういい… と思ったのもありますが。
米が膨張・・・

ソウルにはたくさん、オシャレなカフェがあるそうですが、
今回の旅ではカフェでまったりする時間は皆無!!
それはちょっと残念でした。
車窓からもいくつか、オシャレなカフェを見かけましたよ。
次はカフェも視野に入れて訪れたいと思います♪
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by chielie31 | 2010-10-09 20:13 | 2010 韓国

豆富料理 六弥太

a0161000_15115377.jpgヒトシくんに会った帰りに、兼ねてから行ってみたかった豆富料理『六弥太』さんへ♪

人気なんですね~
予約をしていなかったら、入れないところでした。

雰囲気良いですね。

松花堂弁当+デザートを頂きました。

お弁当は、写真にプラス 五穀ごはん、お味噌汁、豆乳が付いています。

大満足!!

生湯葉の刺身や卯の花包み揚げなど、普段はなかなか食べることのできないお料理に舌鼓。
豆腐のコロッケもまた美味。
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デザートに付いてきたこの飲み物。
大豆だけで作ったコーヒーだそうです。すごい!
苦味がなく、すっごく美味しかったです!
これだけでも欲しい。
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とてもよかった六弥太さん、次は別のお料理も食べてみたいです。
次は席だけでなく、お料理も予約して行ってみようと思います。
(時間短縮のためにも料理予約がオススメです。)
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by chielie31 | 2010-07-28 15:14 | 長崎グルメ

お料理教室~イタリアン~

イタリアンの自宅お料理教室へ参加させていただきました!
先生以外は知らない方ばかりだったのですが、みなさん、とっても良い方々で楽しく美味しく、時間を過ごさせていただきました♪
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料理教室へ参加すると、ちょっとした下処理・作り方のコツや、テーブルコーディネートに至るまで教えていただけるのがとてもありがたいですね!
素敵な料理本を見ながら作るのも良いですが、そういったところが料理教室の素晴らしいところのひとつだと思います。

ちょっとひと手間かけておしゃれで美味しいトマトの前菜
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お肌プリップリ間違いなし!のスープ
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色味も味も最高!文句無しの生パスタ
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すっきりさわやかこれからの季節にピッタリの冷たいドリンク
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簡単なのに、おいしいかわいい喜ばれる!デザート
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美味しくて美味しくて完食です!

また機会があれば、ぜひ参加したいな~♪♪♪
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by chielie31 | 2010-06-13 21:26 | 長崎グルメ

d.p. cafe

『モリエール』を観終わると、14時を少し回ったところでした。
ランチタイムのオーダーストップもかかる時間です。

そこで、以前から気になっていた『d.p.cafe』へ行ってみることに。
こちらは、ランチタイムが12:00~18:00までとなっており、遅めの昼食を取るのにちょうど良い。

店内は、少し薄暗く、デザインカフェって感じでしょうか。
若い男性マスターがおひとりでされてました。
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これで790円です。ドリンク付。
お得ですよね~。 カレーも美味しかったし、やはりベーグルは一口だけでも美味しかった!

友人が注文したのはベーグルセットで800円。ドリンク付。
ベーグルの中身を数種類から選択できます。美味しそうでしたよ。
ベーグル&ベーグルのベーグルを使用しているらしいです♪

ベーグルのお店だと思ってたんですが、いろいろあるみたいですね。
なかなか居心地の良い空間でした。

mais、こちら喫煙でした。
ワンフロアで仕切りがありません。
ワタシは非喫煙者なため、気になりました。



長崎県長崎市万屋町5-32 第2一ノ瀬ビル2F
090-8665-7575
【月・火・木~日・祝・祝前】通常 12:00~01:00(L.O.01:00)ラストオーダーは0:30です。
ランチ 12:00~18:00 d.p.のランチは夕方6時まで。
【日】12:00~19:00 日曜日は夜19時までの営業です。
水曜日 毎週水曜日

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by chielie31 | 2010-05-26 22:59 | 長崎グルメ

ECHIRE ~東京~

以前、エシレバターの記事を書きましたが、やっぱり行って来ましたー!!
時間的にオープンと同時に並ぶのは厳しいのでほとぼりが冷めた頃?に立ち寄りたい!と言って、お付き合いいただきました。
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13時頃だったので、行列はありませんが、もちろんクロワッサンは完売してました。
マドレーヌやフィナンシェはたくさんありましたよ~。
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エシレのトートバッグ! ありました~♪
これの大きいサイズのものと、同サイズで青に白字のものの3種類でした。
通販では、買えないみたいだったので、現地で購入です。
青に白字のもすっごくかわいかったですが、ちょっと目立ち過ぎるかな、と
引っ込み思案なワタシは白にしました^^; 見かけたら声をかけてください^^

30gポーションのバターも購入してみました。

エシレのクロワッサンを食べたことがあるフランス繋がりの友人は、
「バターが強すぎてちょっと油っこいからあまり・・・」と。
そっか~。
ワタシの好みとも合わないかもしれない・・・それでも食べてみたい気はします(ミーハー)

エシレのshopがある、丸の内ブリックスクエアは、中庭のようなところがあり、緑もあって、気持ちの良いところでした。
ジョエル・ロブションのパン屋?ブラッスリー?もありました。
また立ち寄りたいところのひとつです。


フランスを感じました~♪
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by chielie31 | 2010-05-16 22:33 | 旅(国内)

リストランテ Kuriya

友人と「リストランテKURIYA」さんへ行ってきました!

お値段もお手頃で、おいし~いイタリアンをいただくことができます♪

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牛タンリゾット、ピッツァ、バジルソースのパスタ。
この前にもたしかサラダを注文したのですが、がっついてしまいました・・・。
写真ございません。

ゆっくり楽しめる感じで(そんなに遅くまでは開いてませんが)
友人同士の食事にちょうど良い感じですね。
去年の今頃も女子友3人で利用しましたし。
他のお客さんは、女の子二人組と、家族連れでした。

この日、ワタシの誕生日をお祝いしてくれて、ケーキまで用意してくれていました。
どうもありがとう♪♪♪ 本当に至福の時でした053.gif
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ライターを持ち合わせていなかったので、ドリンクに付いてきたストローの袋で代用。
なかなかかわユスなぁ☆

ケーキは、ネオクラシッククローバーだったかな?のロールケーキです。
すっごく美味しかったー!
一人分がすごい量でしたが、ペロリ~。
自分の限界がどこなのか・・・怖くなりました^^;

リストランテKURIYA
道ノ尾のチョープロさんのお隣にあります。
チョープロさんの施設では、平日のお昼時にお料理教室も開催されているようです。
キッチングッズも豊富に揃っているようで(購入できる模様)、
それを見るだけでも楽しそうですね!
キッチングッズ大好き!
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by chielie31 | 2010-05-06 23:00 | 長崎グルメ

パン教室

パン好きが高じて、パン教室に通っています。
通い続けて2年くらいになりますが、やっぱり家ではなかなか上手に焼くことができません。先日は下記写真のパンを教室で作りました。
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サニーレタスを生地の中に練りこみ、上にシュレッドチーズをたっぷりのせたパン。

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コーヒーの風味が美味しいパン。生地にはミックスフルーツ(ドライフルーツをラム酒などに漬けたもの)を練りこんでいます。
生クリームとパイナップルを挟んでいます。
カロリーが気になるところですが・・・。

こちらは先日家で焼いてみたレーズンパン。
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レンジで簡単パン!というレシピで作ってみたので、本当に簡単で洗い物も少なく1時間ちょっとでできました。でも生地はぼそぼそでした。
まずは習った通りにどんどん作って、コツをつかんで、上手になりたいものです。

ちなみに、ワタシが勝手に、「良い!」と思うパン屋さんの条件は、
・クリームパンが美味しい。
・クロワッサンが翌日もいける!
です。

そういえば、東京に、フランスのエシレ・バターを使用したクロワッサンが売っているそうです!
すごい行列らしいですけど・・・。
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by chielie31 | 2010-04-25 22:27

ぱてぃすりータンポポ

1月中旬にオープンしたばかりの『ぱてぃすりータンポポ』さん。
白が基調のかわいらしいお店です。
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この中から
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ワタシが頂きましたのは、こちら
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へへ、キーボードが写りこんでますね。会社でいただきました♪
スポンジふわふわ、クリームもワタシ好み、甘いけどクドクない。
とても美味しいと思います。
他のもすごく評判がよかったです。
右下のキャラメルナッツ を食べたメンズは、「めちゃくちゃ美味しい!」って、うなってました!

どれもこれも評判良いです。
そして、つくりがキレイ。丁寧に作られているんだなーと思わせる作品たちでした。

全体的にケーキの種類は少なかったですが、これからに期待したいと思います。
この時期はやはりイチゴがメインでした。(4月上旬)

大村公園横で、大通り沿いなのですぐに見つけることができます。
横に駐車場も3台分あります。
ドライブがてら寄ってみてはいかがでしょうか~?

ぱてぃすりータンポポ
大村市玖島1丁目49-6
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by chielie31 | 2010-04-23 09:19 | 長崎スウィーツ

L'assiette(ラシェット)/la cuisine francaise

ずっと気になっておりました、フレンチレストラン『ラシェット』お天気に恵まれた休日の午後、ランチをいただきました。
ランチメニューは、
1,350円のコースと 2,500円?だったかな?のコース。
1,350円のお手軽ランチを選択。

ニンジンのポタージュ
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濃厚で、すごく美味しかったです!
ニンジンはほとんど感じないくらいだったので、苦手な人も絶対大丈夫だと思います。



自家製ライ麦のパン
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ライ麦独特の酸味が効いていて、おいしい。
バターを多く使うフレンチにはぴったりかもしれませんね。
温かかったのでフワフワでした。
お替りできます。



メイン。2種類から選べます。
ワタシ達はこちらを。鶏肉の・・・プロバンサル風。
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名前忘れました・・。
お肉とソースの相性抜群で、豆がまた良い!
かなりお口に合います♪
友人曰く、「確かな味。」 的を得ています。



デザートはアスパラのアイスと八朔(たぶん)・ジュレとともに。
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これもかなり美味しかったです!
アスパラ風味なんでしょうね。ほとんど感じません。すごく美味しいです。
また、八朔とジュレがかなり素敵なお味です。甘いけど、さっぱり。

デザート時には、プチコーヒーも頂けます♪

これで1,350円は ありがたいですよ~!!

店内の雰囲気もサービスもすごく良いです。
今度はディナーでも行ってみたい。(3,500円~)

オススメ、お気に入りのお店になりそうです。
シェフはハウステンボスの全日空ホテルなどで腕を磨かれていたそうです。
「確かな味」。納得です。

L'assiette
長崎市油屋町4-3
095-895-9303
月曜店休
12:00-15:00(L.O 14:00)
18:00-22:00(L.O 21:00)

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by chielie31 | 2010-04-13 08:48 | 長崎グルメ